Žemlovka s tvarohem a jablky

1. Větší zapékací mísu, nebo menší plech si vymažeme máslem (50 g).
2. Rohlíky si nařežeme na cca 0,5 cm kolečka.
3. V mléce si rozmícháme 3 vajíčka a cukr.
4. Tvaroh si smícháme s 3 lžícemi kr. cukru, vanilkovým cukrem a 3 vajíčky. Jablka si oloupeme a nahrubo nastrouháme a smícháme s 2 lžícemi cukru a skořicí. A začneme vrstvit.
5. Třetinu množství nakrájených rohlíků si postupně močíme do sladkého mléka a necháme napít. Následně je vyždímáme s citem. Naskládáme na dno pekáče. Na rohlíky navrstvíme utřený tvaroh, přikryjeme druhou vrstvou namočených rohlíků, přikryjeme jablky a nakonec přikryjeme poslední vrstvou namočených rohlíků, které se snažíme i pěkně naležato uložit.
6. Nakonec můžeme celý nákyp pokapat mlékem pokud nám zbylo, ale jen s citem, aby to nebylo velmi mokré a nakonec poklademe plátky másla (100 g) a dáme zapéct do trouby vyhřáté tak na 160 stupňů cca 35 – 40 min a zapékáme do hněda – křupava .
7. Posypeme moučkovým cukrem a podáváme teplé nebo studené. Dobrou chuť!

Zdroj: Pečené, varené s Ivou