Výborný čokoládový zákusek

Připravíme si plech na pečení o velikosti 25 x 30 cm, který vyložíme papírem. Troubu předehřejeme na 180 stupňů.

Vajíčka utřeme s cukrem do pěny, přidáme kakao, olej, mléko a nakonec i mouku smíchanou s práškem do pečiva. Připravené těsto navrstvíme na plech a pečeme cca 20 – 25 minut. Upečené těsto rozdělíme na polovinu.

Smetanu, cukr, vanilku a rum vyšleháme do tuhé šlehačky. Čokoládu nad párou rozpustíme a necháme mírně vychladnout. Přidáme ji k vyšlehané šlehačce a spojíme.

Na jeden plát těsta navrstvíme krém, pěkně uhladíme a položíme druhý plát těsta. Necháme pořádně vychladnout v chladničce, aby se to lépe krájelo (nejlépe celou noc).

Vrch polijeme rozpuštěnou čokoládou, do které jsme přidali olej. Dobrou chuť!