SUROVINY
Těsto:
3 ksvejce
250 gmoučkový cukr
2 lžícekakao
70 mlolej
30 mlmléko
350 gpolohrubá mouka
1 bal.prášek do pečiva
Krém:
700 mlsmetana ke šlehání
70 gkr. cukr
150 gtmavá čokoláda
1 lžičkavanilkový extrakt
1 lžícerum
Vrch:
150 gtmavá čokoláda
2 lžíceolej
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Připravíme si plech na pečení o velikosti 25 x 30 cm, který vyložíme papírem. Troubu předehřejeme na 180 stupňů.
-
Vajíčka utřeme s cukrem do pěny, přidáme kakao, olej, mléko a nakonec i mouku smíchanou s práškem do pečiva. Připravené těsto navrstvíme na plech a pečeme cca 20 – 25 minut. Upečené těsto rozdělíme na polovinu.
-
Smetanu, cukr, vanilku a rum vyšleháme do tuhé šlehačky. Čokoládu nad párou rozpustíme a necháme mírně vychladnout. Přidáme ji k vyšlehané šlehačce a spojíme.
-
Na jeden plát těsta navrstvíme krém, pěkně uhladíme a položíme druhý plát těsta. Necháme pořádně vychladnout v chladničce, aby se to lépe krájelo (nejlépe celou noc).
-
Vrch polijeme rozpuštěnou čokoládou, do které jsme přidali olej. Dobrou chuť!