Tuhle bábovku dělám hlavně v létě, kdy je úroda cuket na zahrádce skoro nekonečná. Je skutečně jednoduchá a rychle připravená. A navíc vydrží vláčná i týden, když náhodou kousek zbyde. Sami ale zjistíte, že to se nestane moc často.
Ingredience na 10 porcí
- 1,5 hrnku polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru
- 2 vejce
- půl hrnku plnotučného mléka
- čtvrt hrnku rostlinného oleje
- jedna menší nastrouhaná cuketa
- 2 vanilkové cukry
- 1 prášek do pečiva
- 2 lžíce holandského kakaa
Postup
Celkový čas přípravy: 60 min1
Všechny ingredience smíchám v hladké těsto, naliju do vysypané a vymazané formy.2
Peču 10 minut na 200 stupňů, potom snížím teplotu na 150 a pokračuji v pečení, dokud zapíchnutou špejli nevytáhnu čistou.3
Dopečenou bábovku nechám chvíli odpočinou, vyklopím z formy.4
Studenou posypu cukrem a můžu krájet.
Poznámka
Používám odměřovací džbánek z Ikei. Má vyznačenou míru pro hrnky.
