Taky vám vždy přišlo, že za čokoládovými lanýži musí být spousta práce a na jejich vytvoření musíte být skoro profi cukrář? Tyto 4 recepty vás vyvedou z omylu svou jednoduchostí. Stačí jen zabalit do krásné dárkové krabičky, převázat mašlí a dárek na poslední chvíli je hotový. ?
Klasické čokoládové lanýže
Ingredience:
- 3 hrnky mléčných čokoládových čoček
- 1 ½ hrnku vysoko tučné smetany
- 1 hrnek kakaa
Postup:
- Ve středním hrnci si na nízkém plameni smícháme čokoládu se smetanou. Mícháme dokud nemáme hladkou směs.
- Směs si nalijeme do pekáče a necháme 1 hodinu vychladit v ledničce.
- Se lžící na zmrzlinu si utvoříme z čokolády kuličku, kterou ještě dotvarujeme v ruce.
- Kuličky obalíme v kakau.
Lanýže z bílé čokolády
Ingredience:
- 3 hrnky čoček z bílé čokolády
- ½ hrnku vysoko tučné smetany
- 1 hrnek mléčných čokoládových čoček
Poleva:
- 1 hrnek mléčných čokoládových čoček
- ¼ hrnku čoček z bílé čokolády
Postup:
- Ve středním hrnci si na nízkém plameni smícháme bílou čokoládu se smetanou. Mícháme dokud nemáme hladkou směs.
- Směs si nalijeme do pekáče a necháme 20 minut vychladit v ledničce.
- K směsi z bílé čokolády si přisypeme čokoládové čočky a promícháme. Dáme zpět do lednice na 1 hodinu.
- Se lžící na zmrzlinu si utvoříme z čokolády kuličku, kterou ještě dotvarujeme v ruce.
- Ve dvou malých miskách rozehřejeme zvlášť čokolády na polevu.
- Lanýže nejdříve obalíme v mléčné čokoládě a necháme zaschnout. Poté pokapeme bílou čokoládou
- Ještě na 10 minut dáme lanýže vychladit do lednice.
Lanýže z hořké čokolády s arašídovým máslem
Ingredience:
- 3 hrnky hořkých čokoládových čoček
- 2 hrnky vysoko tučné smetany
Poleva:
- 1 hrnek arašídového másla
- 1 hrnek arašídů
Postup:
- Ve středním hrnci si na nízkém plameni smícháme hořkou čokoládu se smetanou. Mícháme dokud nemáme hladkou směs.
- Směs si nalijeme do pekáče a necháme 1 hodinu vychladit v ledničce.
- Se lžící na zmrzlinu si utvoříme z čokolády kuličku, kterou ještě dotvarujeme v ruce.
- V malé misce rozehřejeme arašídové máslo. Arašídy si rozdrtíme či rozmixujeme.
- Lanýže obalíme v rozpuštěném arašídovém másle a obalíme v arašídech.
- Ještě na 10 minut dáme lanýže vychladit do lednice.
Cookies lanýže
Ingredience:
- 3 hrnky bílých čokoládových čoček
- ½ hrnku vysoko tučné smetany
- 24 náplní ze sušenek (např. Oreo – jen ta bílá část)
Poleva:
- 1 hrnek mléčných čokoládových čoček
- 24 sušenkových skořápek (Oreo – hnědé kolečka)
Postup:
- Nejdříve si oddělíme sušenky od jejich náplně a rozdělíme do dvou misek.
- Ve středním hrnci si na nízkém plameni smícháme bílou čokoládu se smetanou. Mícháme dokud nemáme hladkou směs.
- Směs si nalijeme do pekáče a necháme 1 hodinu vychladit v ledničce.
- Se lžící na zmrzlinu si utvoříme z čokolády kuličku, kterou ještě dotvarujeme v ruce.
- V malé misce rozehřejeme mléčnou čokoládu. Sušenky si rozdrtíme.
- Lanýže namočíme v mléčné čokoládě a pak obalíme v sušenkách.
