Tyto rychlé, jednoduché a všemi chuťově oblíbené bagetové lodičky jsou skvělým společenským pohoštěním nebo jen odměnou pro vás samotné. ? Jemná a krémová vajíčka s křupavou slaninou, opečeným sýrem, ochucené štiplavou jarní cibulkou a to vše naplněné ve semínkové bagetě je naprostou skvělou volbou. Podávané v celku, nebo nakrájené jako jednohubky, vždy budou mít zaručený úspěch.
Ingredience na 2 porce
- 2 celozrnné bagety
- 4 vajíčka
- 2 lžíce tučné smetany (30 ml)
- 100 g slaniny
- ½ hrnečku čedaru (50 g)
- ¼ hrnečku parmazánu (25 g)
- 2 jarní cibulky
- sůl a čerstvě mletý pepř
Postup
Celkový čas přípravy: 35 min
Troubu předehřejte na 180 stupňů. Slaninu nakrájejte na kostičky a na pánvi opékejte dokřupava. Odložte stranou a nechte vychladnout. Mezitím si na kolečka nakrájejte jarní cibulku.
V míse rozšlehejte vajíčka, přilijte smetanu, přisypte nastrouhané sýry, slaninu, cibulku a promíchejte. Osolte a opepřete.
Do bagety vykrojte tvar V po celé její délce a vyjměte. Bagety položte na plech vyložený pečícím papírem. Naplňte je vaječnou směsí a pečte 20-25 minut, dokud vajíčka neztuhnou a sýr nebude křupavý. Nechte 5 minut vychladnout a nakrájejte. Podávejte teplé. Dobrou chuť.
