SUROVINY
SUROVINY NA 3 PORCE:
300 gvepřová krkovice
1 kscibule
2 stroužkyčesneku
1 kszelená paprika
2 lžícehořčice
trochusilného vývaru
1/2 lžícesolamylu
sůl
pepř
olej
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Na rozpáleném oleji orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek, přidáme na plátky nakrájené vepřové maso můžeme použít vepřové karé nebo vepřovou krkovičku, případně vepřová kýta.
-
Maso osolíme a opepříme, přidáme dvě polévkové lžíce hořčice a zalijeme silným vývarem vaříme do poloměkka, následně přidáme na proužky nakrájenou papriku pokud je třeba během vaření podléváme vodou nebo vývarem.
-
Když je maso měkké celou omáčku zahustíme solamylem, který jsme si rozmíchali v trošce vody.
-
Podáváme s rýží nebo bramborami. Dobrou chuť!
Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé
pekařky – Blažena Sadovská