SUROVINY
500 g vepřového masa (krkovice nebo kýta)
dle potřebylesní houby
2 ks cibule
pepř, sůl
paprika
mletý kmín
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Vepřové maso nakrájíme na nudličky.
-
Nakrájenou cibuli necháme v hrnci zesklovatět, po chvíli lehce zasypeme sladkou paprikou (cca 2 lžičky), rozmícháme a přidáme maso, které prudce orestujeme.
-
Přitom ho osolíme, opepříme a ochutíme drceným kmínem.
-
Přidáme nakrájené houby, zalijeme 2 dl vývaru a dusíme pod pokličkou, až maso změkne. Poté odklopíme a necháme odpařit část vody, případně zahustíme 1 lžičkou hotové instantní jíšky.
Zdroj: Vaření a pečení s radostí
