Ingredience
- libové mleté maso – 300−400 g
- vejce – 2−3 ks
- cuketa – 1 středně velká
- krupice – 2 polévkové lžíce
- sůl – půl čajové lžičky
- strouhanka nebo mouka
- pepř
- koření – podle chuti
- rostlinný olej – na smažení
Postup přípravy
- Umyjte cuketu a nastrouhejte ji nahrubo, šťávu slijte.
- K cuketě přidejte vejce, mleté maso, krupici, opepřete, osolte, promíchejte.
- Odstavte na 15 minut.
- Namočte si ruce, utvořte nadýchané karbanátky, každý obalte ve strouhance nebo mouce a opečte dozlatova.
- Karbanátky můžete udělat i dietní – použijte mleté maso krůtí nebo kuřecí a místo smažení je upečte v troubě.
