SUROVINY
Těsto:
500 gpolohrubá mouka
1 ksvajíčko
200 mlzakysaná smetana
250 ghera nebo Palmarin
1 bal.prášek do pečiva
1 lžičkasůl
200 gtvrdý sýr
Kromě toho:
1 ksrozšlehané vajíčko na potření
sýr, mák, sezam … na posyp
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Tvrdý sýr si nastrouháme na jemno. Něco si necháme na posypání, zbytek přidáme do těsta, které vypracujeme z uvedených surovin.
-
Vyválíme na tloušťku 0,5 cm a vykrajujeme různé tvary.
-
Poklademe na plech vyložený papírem na pečení, potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme strouhaným sýrem, mákem, sezamem podle toho co komu chutná.
-
Upečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů do zlata.
