Připravíme si šálky, vymažeme je máslem/olejem nebo sádlem a vysypeme strouhankou.

Sýr nastrouháme na jemno a šunku, cibuli nasekáme na malé kousky.

Můžeme vrstvit. Začínáme vrstvou sýra, na sýr posekaná šunka, na šunku dáme cibuli  a rozklepneme 1 vajíčko, na vajíčko jde opět vrstva šunky a nakonec opět sýr.

Šálky vložíme do vyššího plechu a zalijeme vařící vodou – asi do poloviny šálků. Takto je vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme při vysoké teplotě asi 230 ° C asi 20 minut do zlatohněda. Podáváme s opékanými (nebo pouze vařenými) bramborami a s tatarskou omáčkou.