SUROVINY
Na základ:
400 gmáslových sušenek
120 gmásla
Krém:
250 gmascarpone
120 gsmetany na šlehání
100 gmoučkového cukru
150 gjahody
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Klasický způsobem připravíme sušenkový základ. Sušenky rozmixujeme na prášek, přidáme rozpuštěné máslo a promícháme. Základ rozdělíme na polovinu. Jednu část navrstvíme na dno kulaté dortové formy, dno jsme vyložili papírem a pěkně utlačíme.
-
Smetanu vyšleháme spolu s cukrem do tuhé šlehačky, opatrně na co nejmenších otáčkách přimícháme mascarpone. Do krému přidáme nakrájené jahody a navrstvíme na základ.
-
Zbývající těsto rozdrtíme v ruce a nasypeme na krém.