SUROVINY
Těsto:
2,5 dlvoda
50 dkgpolohrubá mouka
5 dkgdroždí čerstvé
1 lžičkasůl
1 lžičkakr. cukr
2 lžíceolivový olej
Základ:
3 dlsmetana
5 stroužkyčesnek
2 ksvelká cibule červená
40 dkgkukuřice
10 dkgslanina
10 dkgšunka
20 dkgsýr
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Troubu si předehřejeme na 220 stupňů a připravíme si plech, který vyložíme papírem.
-
Droždí si přidáme do vody spolu s cukrem a necháme ho vykvasit.
-
Ostatní ingredience na těsto si smícháme v misce, přidáme kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme kynout na teplém místě cca půl hodinu.
-
Vykynuté těsto si dáme na plech, potřeme ho zakysanou smetanou, kterou jsme si smíchali s prolisovaným česnekem.
-
Šunku, slaninu, cibuli si nakrájíme na malé kousky a dáme je na smetanový základ. Posypeme kukuřicí a dáme péct do trouby. Těsně před koncem posypeme strouhaným sýrem a necháme ho rozpustit. Dobrou chuť!
