Šlehačkový broskvový koláč


Spread the love

SUROVINY

3 ksvejce
1 hrnekkr. cukr
1 hrnekhladká mouka
1 hrnekhrubá mouka
200 mlsmetana ke šlehání
1 bal.prášek do pečiva
špetkasůl
broskve

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V misce vyšleháme vajíčka spolu s kr. cukrem do tuhé pěny. Když máme vyšlehanou tuhou pěnu, přidáme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli. Střídavě s moukou přidáváme i smetanu na šlehání.
  2. Připravíme plech, který vymastímu tukem a vysypeme moukou (můžete použít i pečící papír) a navrstvíme těsto. Pěkně uhladíme a na vrch poklademe broskve.

  3. Připravený koláček dáme upéct do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 stupňů asi půl hodinu.