SUROVINY
150 gslanina
260 ghladká mouka
1/2 lžičkyprášek do pečiva
1/4 lžičkyčervená sladká paprika
75 gmáslo
250 gtvrdý sýr
250 mlmléko
sůl podle chuti
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Slaninu nakrájíme na menší kousky, které na suché pánvi osmažíme do zlata.
-
Na jemném struhadle nastrouháme tvrdý sýr.
-
V misce smícháme mouku, sůl, prášek do pečiva a měkké máslo. Přidáme nastrouhaný sýr a osmaženou slaninu i s výpekem, mléko a mletou papriku. Osolíme podle chuti, ale nedáváme hodně, protože slanina je dost slaná.
-
Těsto rozválíme na hrubší plát, ze kterého pomocí poháru vykrájíme kolečka nebo pouze nožem nakrájíme na čtverečky, obdélníky, trojúhelníky nebo jiné tvary, které přendáme na papírem vyložený plech na pečení a pečeme při teplotě 180 stupňů cca 15 minut.
-
Upečené necháme vychladnout a můžeme podávat.
Zdroj: Vk
