SUROVINY
SUROVINY NA 3 PORCE:
500 gmleté maso vepřové a hovězí mix
2 kstvrdý rohlík
1 ksvejce
150 mlmléka
1 lžícepetrželka
2 lžíceovesné vločky
1 kscibule
pepř
sůl
olej rostlinný
Náplň:
2 ksvejce
150 ghříbky mražené
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Maso dáme do misky, osolíme, opepříme, přidáme petrželku, cibuli opraženou na oleji, v mléce namočený starší rohlík, za 2 hrsti ovesných vloček, promícháme.
-
Připravíme si také uvařená vejce a rozmrazíme hříbky.
-
Na oleji udusíme odmraženy nakrájené dubáky.
-
Rozprostřeme alobal, na něj navrstvíme masovou směs, do středu navrstvíme houby.
-
Položíme uvařená vajíčka (já jsem je rozpolila). Posypeme něčím zeleným, např. petrželkou (může být i špenát).
-
Pomocí alobalu svineme roládu.
-
Roládu, zabalenou v alobalu dáme do trouby (180 stupňů) a pečeme v pekáči, do dolní části jsem dala vodu, pak ji zbavíme alobalu a dopékáme (i jsem přeložila do jiného pekáče). Roláda je již zhruba po hodině upečená.
-
Dokud se roláda peče, tak si připravíme přílohu, já jsem volila bramborovou kaši s máslem a mlékem. Podáváme s kyselou okurkou a brambory polijeme výpekem, mňam. Dobrou chuť.
Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé
pekařky – Dorisa