Cibuli a rajčata nakrájíme na kousky a dáme do misky. Osolíme a opepříme. Zakápneme trochou olivového oleje.

Do hrníčku si dáme cukr, ocet a zalijeme studenou vodou. Rozmícháme a dochutíme podle sebe.

Rajčata s cibulí zalijeme sladko kyselou zálivkou a můžeme podávat k různým pokrmům.