Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
3 ksvelká rajčata
150 gstrouhaný sýr
2 ksvejce
2 PLzakysaná smetana
2 PLhladká mouka
podle chutisůl a pepř
podle chutibylinky
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Rajčata zalijeme horkou vodou a stáhněme slupky. Nakrájíme je na silnější plátky, které obalíme v připraveném těstíčku.
-
Těstíčko:
Strouhaný sýr, vajíčka, zakysanou smetanu, hladkou mouku vymícháme do hladké hmoty, kterou osolíme a opepříme. Přidáme bylinky podle chuti. -
Smažíme na rozpáleném oleji dozlatova z obou stran.
-
Po vysmažení je ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje a podáváme s klasickou bramborovou kaší.