SUROVINY
Těsto:
12 ksvajíčka
12 PLmoučkový cukr
12 PLhorká voda
12 PLpolohrubá mouka
1 bal.prášek do pečiva
2 PLkakao
Náplň:
250 gmásla
300 gmoučkový cukr
3 dclmléka
1 kszlatý klas
1 ksvanilka
trocharum ale nemusí být
kakao
rybízový džem
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Utřeme 6 žloutků se 6 lžícemi cukru. Když máme vyšlehanou pěnu, přidáme 6 lžic horké vody. Přidáme 6 lžic polohrubé mouku, 1/2 balíčku prášku do pečiva a sníh ze 6 bílků.
-
Toto rozdělíme na polovinu a upečeme 2 těsta.
-
Tento postup zopakujeme ještě jednou jen do toho těsta přidáme 2 lžíce kakaa. Znovu upečeme 2 těsta.
-
V 3 dcl mléka uvaříme zlatý klas, cukr a vanilku. Necháme vychladnout. Do vychladlého po troše vmícháme máslo a kakao podle oka.
-
Skládáme tmavé těsto, nádivka, světlé těsto, džem, světlé těsto, nádivka, tmavé těsto, nádivka, čokoládová poleva.