SUROVINY
600 gvepřového masa
2 ksostré klobásy
dle chutikmín
3 ksčervené papriky
2-3 ksfeferonky (chili koření)
3 stroužkyčesneku
3 kscibule
300 grajčat
1 šálekvelkých fazolí
lžícegulášového koření
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Maso, nakrájené na malé kousky, opečeme na sádle, osolíme, okořeníme kmínem, přidáme papričky, papriky, česnek na plátky, na kolečka nakrájené klobásy, podlijeme a dusíme.
-
K poloměkkému masu přidáme namočené fazole, gulášové koření a dusíme do měkka.
-
Přidáme pokrájená rajčata a vše dusíme, dochucujeme a zhustíme dle své chuti.
-
Přimícháme vařená na kolečka nakrájená vajíčka.
Zdroj: Vaření a pečení s radostí
