SUROVINY
Těsto:
300 ghladké mouky
130 gmoučkového cukru
130 gmásla
2 ksvejce
špetkasoli
1/2 sáčkuprášku do pečiva
Ořechová hmota:
250 gmásla
250 gkrystalu
dužina z 1 vanilkového lusku
250 gmletých ořechů (dala jsem vlašské, ale výborné jsou třeba lískové)
250 gsekaných loupaných mandlí (opět lze použít lískové)
5 lžicrumu
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Vypracujeme hladké těsto a ihned ho rozválíme na velký plech (já mám 42x32cm vnitřní rozměr). Lehce potřeme pikantní marmeládou (já dala asi 3 lžíce domácí meruňkové), navrch natřeme ořechovou hmotu a pečeme asi 20 minut na 175 stupňů. Ještě teplé na plechu nakrájíme na trojúhelníky a vychladlé můžeme máčet v čokoládě.
-
V kastrolu rozpustíme máslo, přidáme cukr a necháme tavit, poté přidáme vanilku, ořechy a rum, důkladně promícháme a ještě horké rozetřeme na těsto.
-
Pozn.: Tohle není moučník, ale spíše cukroví ke kávě nebo na vánoční stůl. Využít se dají jakékoliv ořechy dle chuti a možností. A v uzavíratelné plastové dóze vydrží tahle dobrota klidně 3 týdny.
