SUROVINY
200 gčočky
1 ksmrkev
1 nožičkadobré klobásky
1 kscibule
1 stroužekčesneku
1 lžičkamajoránky
1 lžícesádla
dle chutisůl, pepř
1 lžíceocta
1 lžičkacukru
1 lžícehraška nebo mouka
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Čočku necháme přes noc nabobnat ve studené vodě. Tu pak slijeme a dáme vařit do česrtvé vody.
-
Přidáme bobkový list, prolisovaný česnek na kostičky pokrájenou klobásku a mrkev a vaříme doměkka.
-
Ke konci přidáme sůl, pepř, ocet, majoránku a cukr. Chutě doladíme dle vlastní chutě.
-
Na sádle osmahneme dozlatova na kostičky nakrájenou cibuli a přidáme do polévky.
-
Hrašku rozmícháme v tošce vody, přidáme do polévky a necháme provařit. Namísto hrášky lze použít klasickou mouku na zahuštění.
Můj blog: Vaření s Tomem
