Ideální zákusek, který vám nezabere příliš času a chuťově je naprosto perfektní. Základ tvoří křupavý korpus ze sušenek, krém jemné mascarpone a čerstvé jahody.
Ingredience
Krusta
- 400 g máslových sušenek
- 120 g másla
Krém
- 250 g mascarpone
- 120 g smetany ke šlehání
- 100 g moučkového cukru
- 150 g jahod
Postup
1
Rozdrťe sušenky pomocí mixéru, vlijte rozpuštěné máslo a vytvořte drobkovité těsto.2
Vyložte dno formy o průměru 24 cm pečícím papírem a polovinou těsta vytvořte na dně a bocích základ pro koláč. Vložte formu do lednice a připravte si náplň.3
Vyšlehejte smetanu s cukrem a poté přidejte mascarpone. Jahody omyjte, nakrájejte na malé kousky a vmíchejte do krému. Nalijte hotový krém na sušenkový korpus a posypte zbylým sušenkovým těstem.4
Uložte do lednice k zatuhnutí. Podávejte s jahodami a špetkou moučkového cukru.
