SUROVINY
Základ:
120 gmléčná čokoláda
50 mlsmetana ke šlehání
Smetanová vrstva:
200 gsmetanový sýr
15 gkr. cukr
30 mlmléko
5 gprášková želatina
1/2 PLcitronová šťáva
100 mlsmetana ke šlehání
50 gmoučkový cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Želatinu necháme nabobtnat podle návodu na obalu. Smetanový sýr a cukr utřeme a přidáme k želatině. Přidáme i citrónovou šťávu a vyšlehanou šlehačku s cukrem. Promícháme a odebereme 150 g hmoty. 150 g hmoty navrstvíme do hranaté formy, kterou jsme vyložili pečícím papírem. Formou pár krát ťukneme o pracovní desku, aby hmota pěkně sedla a neměla žádné bublinky a odložíme na 15 minut do mrazničky.