SUROVINY
600 gpolohrubé mouky
400 gmrkve (najemno nastrouhat)
1 bal.prášek do pečiva
špetkasoli
200 gzměklého másla
sklenička švestkových povidel (300g)
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Na vále zpracovat hladké těsto, vyválet na tloušťku asi 0,5cm, vykrájet kolečka (já použila takové to plastové sklapovací udělátko o průměru 8cm), naplnit vždy lžičkou povidel, přehnout, okraje přitlačit a na plechu s pečícím papírem péct 20 minut na 170 stupňů.
-
Hotové by se ještě horké měly obalit v moučkovém cukru, ale můj mužský to tak nechce, takže jen svrchu cukruju.
-
Z tohoto množství jsem udělala 37 kousků (1 a 1/2 plechu).