SUROVINY
Těsto:
4 ksžloutky
250 gkr. cukr
125 mlvoda
125 mlolej
4 ksbílky
100 gmletý mák
200 gpolohrubá mouka
1/2 bal.prášek do pečiva
Nádivka:
100 gmáslo
150 gkr. cukr
500 gjemný tvaroh
4 ksžloutky
1 bal.vanilkový cukr
1 bal.vanilkový pudink
4 ksbílky
rum podle chuti
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Žloutky utřeme s cukrem do pěny, postupně přilijeme vodu a olej. Jemně vmícháme ušlehaný sníh z bílků, mouku smíchanou s mákem a práškem do pečiva.
-
Připravené těsto navrstvíme do vyššího plechu na pečení, který jsme důkladně vymastili tukem a vysypali hrubou moukou (40 x 30 cm).
-
Tvaroh smícháme s máslem, kr. a vanilkovým cukrem. Pak přidáme žloutky, rum, vanilkový pudink a ušlehaný sníh z bílků.
-
Tvarohovou směs lžící navrstvíme na makové těsto a nožem ještě uděláme mramorový vzor.
-
Pečeme při teplotě 200 stupňů cca 40 – 50 minut. Upečený koláč posypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť!
