Monte řezy s originálním piškotovým těstem


Spread the love

SUROVINY

Těsto:

5 ksvejce
5 lžickr. cukr
3 lžícekakao
5 lžicpolohrubá mouka
1 lžičkaprášek do pečiva

Krém:

700 mlmléko
6 lžicmoučkový cukr
2 bal.vanilkový pudink
2 bal.smetana na šlehání
250 gmáslo
200 gtmavá čokoláda

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vajíčka spolu s cukrem vyšleháme do pěny, postupně přidáme kakao a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Takto připravenou hmotu vylijeme do papírem vyloženého plechu na pečení. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 20 minut.
  2. Připravíme si krém. Do mléka si přidáme cukr a pudinky. Uvaříme hustý krém, který necháme vychladnout. Máslo si vyšleháme do pěny a postupně k němu přidáváme vychladlý pudink. Vymícháme hladký krém.

  3. Krém navrstvíme na upečený piškot.

  4. V hrnci si necháme rozpustit tmavou čokoládu a odstavíme ji z ohně. Přidáme k ní smetanu ke šlehání a za stálého míchání spojíme. Připravenou směs vylijeme na pudinkovou náplň a necháme ztuhnout.

  5. Nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!