Žloutky ušleháme s máslem, po trochách střídavě přidáváme prosátou mouku smíchanou se solí, pepřem a sodou a mléko.

Vše ušleháme a vmícháme nakrájenou šunku, nastrouhaný sýr a nasekané bylinky.

Nakonec vmícháme sníh z bílků a těsto dáme do krabiček na muffíny.

Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 10 minut.