SUROVINY
Těsto (1 šálek = 250 ml):
1/2 šálkuteplá voda
2 lžícesušené droždí
2 lžícekr. cukr
1 bal.vanilkový pudink
1/2 šálkumáslo
2 ksvejce
1 lžičkasůl
7 šálkůpolohrubá mouka
Nádivka:
1 šálekmáslo
2 šálkyhnědý cukr
2 lžičkyskořice
Poleva:
250 gsmetanový sýr
1/2 šálkumáslo
1 lžičkavanilková esence
3 šálkykr. cukr
2-3 lžícemléko
POSTUP PŘÍPRAVY
-
V malé misce smícháme teplou vodu s cukrem a droždím. Mícháme, dokud se cukr nerozpustí a necháme chvíli odpočívat.
-
Ve velké misce smícháme pudink, přidáme máslo, vajíčka, sůl a dobře promícháme.
-
Přidáme kvásek, postupně přidáváme mouku a hněteme. Zpracujeme hladké těsto, které se nelepí a umístíme ho do misky, kterou jsme vymastili olejem. Přikryjeme a necháme kynout.
-
Vykynuté těsto rozválíme na pracovní desce do velkého obdélníku a potřeme ho máslem, rovnoměrně posypeme cukrem a skořicí. Srolujeme a ostrým nožem nakrájíme na menší kousky, které ukládáme do olejem vymazané formy na pečení.
-
Formu přikryjeme utěrkou a necháme kynout. Když šneci zdvojnásobily svoji velikost, vložíme je do předem vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 180 stupňů cca 15 – 20 minut.
Zdroj: The-girl-who-ate-everything