Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
140 gmáslo
1 bal.vanilkový cukr
2 ksžloutek
250 ghladká mouka
50 gmoučkový cukr
1 lžičkapomerančová kůra
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Kůru nastrouháme z čerstvého pomeranče (já používám bio pomeranč, nebo můžete i obyčejný, ale nezapomeňte ho pořádně umýt).
-
Máslo pokojové teploty, prosátou mouku a cukr, žloutky, vanilku a pomerančovou kůru utřeme do jednotné kuličky, které zabalíme do potravinářské fólie a odložíme do lednice na minimálně hodinu.
-
Z tohoto těsta dělávám košíčky, ale ani vykrajované cukroví nemůže být špatné. Košíčky peču při teplotě 170 stupňů asi 7 minut – sledujeme.