Kuřecí šneky na špejli s bramborovou kaší

Maso rozříznout, rozklepat, z obou stran osolit, opepřit a okořenit, poklást plátky šunky a slaniny, srolovat a na hodinku uložit na polystyrenovém tácku do mrazáku (lépe se pak krájí).

Poté vždy zapíchneme do rolky špejli a odřízneme šneka, postup opakujeme, dokud nezískáme špíz dané délky (prostě nesmíme zapomenout, že se nám hotový špíz musí vejít do pánvičky 🙂 ).

Smažíme na sádle z obou stran dozlatova. Po vyjmutí masa hotový výpek zaprášíme trochou hladké mouky.