Kuřecí prsa rozkrojíme, naklepeme, osolíme a opepříme.

Na hlubší pánvi rozškvaříme nakrájenou slaninu,přidáme najemno nakrájenou cibuli a orestujeme.

Poté přidáme olej a máslo a kuřecí prsa. Opečeme je z obou stran, pak maso vyjmeme, do výpeku nastrouháme nivu, přidáme mletou papriku a zalijeme smetanou, ve které dobře rozmícháme lžíci hladké mouky.

Povaříme a do hotové omáčky vložíme maso a prohřejeme. Podáváme s těstovinami.