SUROVINY
4 ksvelké stehenní řízky
3 ksvejce
3 lžíceoleje
3 lžíceSolamylu
4 stroužkyčesneku (prolisovat)
1 a 1/2 lžičkysoli
2 lžíceplnotučné hořčice
sádlo na smažení
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Maso očistíme a nakrájíme na menší řízečky, mírně naklepeme a vložíme do těstíčka, pěkně promícháme a necháme marinovat alespoń 12 hodin v lednici.
-
Poté smažíme z obou stran dozlatova.
-
Těstíčko: Pouze smícháme vejce, olej, hořčici, sůl, česnek a Solamyl a vše důkladně prošleháme kvedlačkou.
-
Podávame s bramborovou kaší a zeleninou.
