SUROVINY
400 gkrůtích jater
2 lžícehladké mouky
1 kscibule
vývar
sůl
kmín
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Cibuli nakrájíme a nasucho orestujeme a pak přidáme nakrájená játra a kmín.
-
Dusíme bez podlévání, játra pustí šťávu. Když se šťáva vydusí, podlijeme vývarem a zahustíme moukou.
-
Povaříme a úplně nakonec osolíme
Můj blog: Vaříme bez tuku