Krémové kostky se šlehačkou


Spread the love

SUROVINY

Těsto:

6 ksbílku
6 lžickr. cukr
3 lžícepolohrubá mouka
40 gkakao
1 lžičkaprášek do pečiva

Náplň:

600 mlmléka
6 ksžloutku
10 lžickr. cukr
1 bal.vanilkový pudink
3 lžícehladká mouka
250 gmáslo

Povrch:

500 mlsmetana ke šlehání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Bílky si vyšleháme na tuhý sníh. Průběžně za stálého šlehání přidáváme cukr.
  2. Mouku si smícháme s práškem do pečiva a kakaem a vmícháme k vyšlehaným bílkům. Takto připravené těsto si navrstvíme na vyšší plech, který jsme si předem vyložili papírem. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 10 minut.

  3. Upečené těsto necháme vychladnout.
  4. Z mléka, pudinku, cukru, mouky a žloutků si uvaříme hustý krém, který necháme vychladnout. Občas promícháme.
  5. Máslo si vymícháme do pěny a postupně přidáváme vychladlou vanilkovou hmotu.
  6. Na vychladlé těsto si navrstvíme krém a na krém vyšlehanou šlehačku. Ozdobíme podle svých představ. Dáme do lednice na minimálně 3 hodiny. Nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!

Zdroj: Coolinarika