SUROVINY
6 ksvajec
100 gkrystalu
špetkasoli
3 lžícekvalitního holandského kakaa
250 mlvychlazeného mléka
3 sáčkyinstantní šlehačky
dle chuticukr moučka
POSTUP PŘÍPRAVY
-
V míse vyšleháme ručním elektrickým šlehačem bílky s cukrem a špetkou soli do tuhé pěny, poté přišleháme po jednou žloutky a nakonec už jen vařečkou vmícháme kakao.
-
Natřeme na velký plech s pečícím papírem, který pro jistotu ještě potřeme olejem a pečeme 12 minut na 180 stupňů.
-
Vychladlý plát potřeme ušlehanou šlehačkou. Já upřednostňuju instantní, použila jsem tedy 250 ml vychlazeného mléka a 3 sáčky instantní šlehačky.
-
Rolujeme a zárověň stahujeme pečící papír a lehce utahujeme.
-
Hotovou roládu necháme v ledničce zatuhnout a před podáváním můžeme posypat moučkovým cukrem.
