SUROVINY
2 kskuřecí prsa
1 kscibule
1 ksšalotka
1 svazekjarní cibulky
1 ksčervená paprika
1 kssušená feferonka (beraní roh)
1 skleničkazavařeného leča
1 kskyselá okurka
4 stroužkyčesneku
kečup
worcesterová omáčka
sůl, pepř, olej
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Maso si nakrájíme, dáme do mísy, osolíme a opepříme. Zakapeme worcestrem a troškou oleje. Promícháme a necháme chvíli uležet.
-
Cibuli si nakrájíme na céčka, šalotku na kolečka a jarní cibulku si nakrájíme pouze bílou část a kousek zelené. Papriku nakrájíme na proužky. Okurek si nakrájíme na kostičky. Česnek si nakrájíme na kolečka. Feferonku můžeme nechat v celku nebo ji nakrájet.
-
V hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje a dáme tam maso. Necháme krátce orestovat a přidáme cibuli, šalotku, jarní cibulku, česnek a papriku. Opět krátce restujeme.
-
Přidáme okapané lečo, okurek, kečup a feferonku. Krátce povaříme a můžeme podávat. Nejlepší je s bramboráčky nebo topinkou. Přeji dobrou chuť.=)
