Jogurtový krémeš s piškoty

Velmi osvěžující krémeš vhodný na tyto horké dny. Já jsem použila malý plech, takže na velký třeba suroviny přizpůsobit. Nejprve upečeme listové těsto, já jsem použila polovinu z jednoho balení.

Na přípravu první náplně uvaříme v mléce 2 vanilkové pudinkové prášky a 4 lžíce cukru, případně podle chuti osladíme. Po uvaření necháme trochu odstát a ještě do horkého vmícháme jogurt. Nalijeme na upečené těsto a hned můžeme ukládat piškoty.

Necháme vychladnout. Na druhou náplň utřeme jogurt a cukrem podle chuti, vyšleháme šlehačku do tuha. Želatinový ztužovač za studena připravíme podle návodu, já používám Dr.Oetker, ještě nikdy mě nezklamal. Do vyšlehané smetany vmícháme jogurt a ztužovač, pracujeme rychle, protože tuhne. Ozdobíme podle fantazie, strouhanou čokoládou, grankem …. Já jsem dala čokoládovou rýži, necháme ztuhnout a papáme:-)