Koláč, který stojí za to upéct. Ořechy skvěle vyváží sladkost koláče, takže je vše v dokonalé harmonii. Díky své jednoduchosti je koláč vhodný i pro začátečníky.
Ingredience
- korpus (kupovaný nebo vlastní již upečený – inspirujte se nepečeným dortem)
- 3 vejce
- 2 a 1/4 hrnku pekanových ořechů (můžete použít jakékoliv ořechy)
- 1 a 2/3 hrnku tmavého kukuřičného sirupu (můžete použít jakýkoliv sirup, např. javorový či třtinový)
- 1 hrnek třtinového cukru
- 1/3 hrnku medu
- 6 polévkových lžic změklého másla
- 1 polévková lžíce vanilkového extraktu (vyzkoušejte náš domácí)
Postup
1
Přichystejte si kupovaný nebo již upečený korpus. Kupovaný ohřejte v troubě, pokud máte upečený, nechte jej lehce vychladnout.2
Dejte ořechy do mixeru a mixujte jen chvíli – aby byly ořechy nahrubo nasekané. Pokud nemáte mixer nebo ho nechcete použít, dejte ořechy do plastového sáčku a válečkem na těsto nebo palicí ořechy rozbijte na kousky.3
Ve velké míse smíchejte vejce, sirup, cukr, med, máslo a vanilkový extrakt.4
Přidejte ořechy a promíchejte, aby bylo vše spojené. Směs pak nalijte na korpus.5
Vložte do trouby a při 180 °C pečte 25 – 30 minut nebo dokud není náplň upečená.6
Vyjměte z trouby a před podáváním nechte zcela vychladnout.
