SUROVINY
Budeme potřebovat:
3 šálkyjemný tvaroh
2 ksvejce
3 lžícekr. cukr
1 lžičkasůl
2 šálkyhladká mouka
100 gmáslo
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Tvaroh utřeme s vajíčky, přidáme cukr, sůl. Do zpracované hmoty přidáme mouku. Těsto by mělo být měkké a mělo by se s ním snadno pracovat.
-
Na pomoučené pracovní desce těsto zpracujeme do válečku, který pěstí utlačíme. Nakrájíme na malé kousky, které házíme do vroucí vody.
-
Hned když knedlíky vyplavou na povrch, 3-4 minuty vaříme a děravou vařečkou je vyjmeme. Polijeme rozpuštěným máslem a papáme. Dobrou chuť!