Mouku se solí přidáme do másla a promícháme. Přidáme sýr a mléko s jedlou sodou. Zpracujeme na hladké těsto.

Předehřejeme troubu na 200 stupňů.

Vyválíme těsto na tloušťku 4-5mm. Nakrájíme na tenké tyčinky. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sýrem a solí.

Položíme na plech s pečícím papírem a dáme do předehřáté trouby na 12-15 minut