SUROVINY
3 ksjablko
3 ksvejce
100 gměkké máslo
150 gkr. cukr
150 gpolohrubá mouka
50 gkukuřičný škrob
1/2 bal.prášek do pečiva
180 mlsmetana ke šlehání
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Připravíme si formu o průměru 28 x 18 cm. Troubu vyhřejeme na 180 stupňů.
-
Jablka očistíme a nakrájíme na tenké plátky, které uložíme do misce a pokapeme je šťávou z poloviny citronu.
-
Vajíčka vyšleháme s cukrem do husté pěny, přidáme měkké máslo a mixujeme, dokud se hmota nespojí. Následně přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kukuřičným škrobem. Jemně vařečkou promícháme.
-
Smetanu na šlehání vyšleháme do tuhé šlehačky. Několik lžic připraveného těsta zamícháme do ušlehané šlehačky a následně smetanovou hmotu přimícháme do celého těsta.