Hladkou mouku prosejeme do misky, přidáme na hrubém struhadle nastrouhaný ztužený tuk a nakonec přilijeme i smetanu.

Vypracujeme kuličku těsta, kterou zabalíme do potravinářské fólie a odložíme do lednice na minimálně 2 hodiny.

Potom těsto rozdělíme na 8 stejných částí. Každou část rozválíme do tvaru kruhu. Kruh nakrájíme na trojúhelníky, naplníme povidly nebo domácím džemem a od širší části srolujeme.

Vytvarujeme tak rohlík, který uložíme na papírem vyložený plech a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 220 stupňů asi 10 minut.

Upečené rohlíky posypeme moučkvým cukrem.