SUROVINY
3 hrnkyhladké mouky
2 hrnkykrupicového cukru
1 hrnekoleje
2 hrnkynajemno nastrouhané oloupané cukety
3 ksvejce
1 bal.prášek do pečiva
2 bal.vanilkové cukry
1 lžičkajedlé sody
1 lžičkamleté skořice
podle chutikokos nebo nasekané ořechy
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Dokonce i hrnkový koláček. Nepotřebujete ani váhu, postačí vám hrnek o objemu 250 ml.
-
Cuketu nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme vidličkou rozšlehaná vajíčka, olej, cukr, vanilku, hladkou mouku smíchanou s jedlou sodou, práškem do pečiva, mletou skořicou.
-
Promícháme a ještě pokud se nám žádá, můžete přidat trochu nasekaných ořechů nebo sušené ovoce, případně trochu kokosu. Zase nepřidávejte toho hodně, aby vám těsto příliš nezhoustlo, buchta bude pak velmi hutná.
-
Těsto nalijeme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem a pečeme na 170 stupňů asi 45 minut.
-
Vrch posypeme moučkovým cukrem.
