Hovězí guláš s rajčaty, Jedno z jednochodových jídel, které máme doma rádi. Je ještě lepší ohřáté, pokud nějaké zbyde. Vždycky si říkám, aby se připravil v neděli… dobře to odstartuje týden!
Nechte se unést chutí tohoto pokrmu a ochutnejte tento guláš z hovězího masa a rajčat, který se skládá z měkkého hovězího masa, barevné mrkve, prolisovaného česneku a červených brambor, oloupaných a nakrájených na kousky. Podávejte s celozrnným kuskusem.
Jedná se o velmi snadný recept, který je ideálním jídlem pro všední den! Vynikající dušené hovězí maso s rajčatovou omáčkou. Mňam. Vrátil se také čas gulášů, takže se pusťme do receptu.
Aby byl recept úspěšný, je třeba odměřit suroviny a připravit si je před začátkem receptu. Musíte také dodržet dobu vaření a teplotu, proto postupujte krok za krokem podle níže popsaných kroků.
Obtížnost: V průběhu přípravy pokrmů je nutné dodržet následující pravidla: 1: Snadné: Snadné.
příprava: V případě, že se jedná o přípravu pokrmu, je nutné, abyste si připravili pokrm, který se bude připravovat v kuchyni: Příprava: 10 min.
vaření: 1 h 20 min.
Celkový čas: 1 h 30 min.
Porce: 2-4
Složení: 1:
– Složení: 3 polévkové lžíce rostlinného oleje
– jeden a půl libry svíčkové nakrájené na kostky
– 3 stroužky mletého česneku
– 1/2 žluté cibule nakrájené nadrobno
– 3 a půl lžíce mouky
– 2 velké mrkve nakrájené na kostičky
– 3 šálky (750 ml) rajčatové omáčky
– 6 až 8 červených brambor, oloupaných a nakrájených na kousky
-3 a půl šálku kuřecího vývaru (850 ml).
– Sůl a pepř
Příprava dušeného hovězího masa s rajčaty
Ve velkém hrnci rozehřejte olej na středně vysoké teplotě.
Přidejte hovězí maso a opečte ho ze všech stran (asi 5 minut).
Maso vyjměte a dejte stranou.
Přidejte česnek a cibuli. Vařte, dokud cibule nezprůsvitní. Často míchejte.
Vraťte maso a posypte ho moukou. Dobře promíchejte a vařte 1 minutu.
Přidejte rajčatovou omáčku a kuřecí vývar. Dobře promíchejte.
Přidejte brambory a mrkev. Promíchejte.
Přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte 1 hodinu. Každých 20 minut promíchejte.
Dochuťte solí a pepřem.
Podávejte s dobrou bagetou nebo krutonovým chlebem.
