SUROVINY
500 ghub
1 lžícesádla
1 ksbobkový list
3 kulikynového koření
2 rovné lžícehladké mouky
dle chutisůl, čerstvě drcený pepř
3 lžičkyocta
špetkacukru
1 kscibule
1 kelímeksmetany ke šlehání
mléko dle potřeby
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Očištěné houby pokrájíme.
-
Na sádle zpěníme cibuli a přidáme houby. Osolíme, opepříme, přidáme bobkový list a nové koření a chvilku restujeme.
-
Podlijeme trochou vody a dusíme doměkka. Čas záleží na druhu hub. Ve smetaně rozmícháme mouku a nalijeme na podušené houby.
-
Přidáme ocet, cukr, podle potřeby mléko a na mírném ohni chvilku provaříme. Podle chuti případně dosolíme.
-
Podáváme s knedlíkem nebo vařenými bramborami.
Autor: Naďa I. (Rebeka)
