Hlívy na smetaně s kynutým knedlíkem

Omyté hlívy si nakrájíme (hlavičky, případně i stonky) na proužky, orestujeme si na oleji na kostky nakrájenou cibulku a přidáme nakrájené hlívy.

Osolíme, opepříme, přidáme trochu sladké červené mleté papriky a zamícháme.

Za stálého míchání chvíli podusíme a zalijeme vodou. Přivedeme do varu, přidáme maggi kostky hřibové a na mírném ohni povaříme.

Uvařené zalijeme sladkou smetanou.

Do trochy mléka přidáme hladkou mouku a omáčku zahustíme.

Dochutíme vegetou a chvíli povaříme.

Podáváme s knedlíkem, případně s penne těstovinou.