Filé zo pstruha s pistáciami


Spread the love

Ryba je zdravé jedlo. Pri filetoch zo pstruha sa nemusíte báť ani kostí. Pistáciová zálievka je už len povestnou čerešničkou na torte.

Suroviny

filé zo pstruha 3ks
cesnak 6 strúčikov
pomaranč 1kus
citrón 1kus
jemne nasekané pistácie 150g
soľ
olivový olej 50ml

Postup

V miske premiešajte olej, šťavu a kôru z pomaranča, šťavu a kôru z citróna, na veľmi jemné plátky nakrájaný cesnak, pistácie a soľ.

Do tejto marinády vložte filety zo pstruha a nechajte ich marinovať aspoň 30 minút.

Potom filety aj s marinádou uložte na plech vyložený alobalom.
Vložte do rúry vyhriatej na 190 °C a pečte 25-35 minút, podľa veľkosti filiet.