SUROVINY
Těsto:
5 ksvejce
5 PLvoda
150 gkr. cukr
200 ghladká mouka
1/2 bal.prášek do pečiva
Krém:
350 mlmléka
100 gkr. cukr
1 bal.vanilkový cukr
50 gZlatý klas (vanilkový pudink)
200 gmáslo
Dále potřebujeme:
400 mlsmetana ke šlehání
podle chutikr. cukr
2 konzervymandarinky
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Ze surovin na těsto upečeme klasickou piškotu. Bílky vyšleháme, přidáme cukr a ještě šleháme, dokud nedostaneme lesklou pěnu, do které přidáme žloutky, vařečkou promícháme, přidáme vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a spojíme. Těsto navrstvíme do kulaté formy, jejíž dno jsme vyložili pečícím papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě.
-
Z mléka, kr. cukru, vanilkového cukru uvaříme pudink. Do vychladlého zašleháme máslo a vyšleháme hladký vanilkový krém.