SUROVINY
1 kgvepřových jater
2 ksvelké cibule
2 PLsádla
2 lžičkymletého kmínu
1/2 lžičkymletého pepře
2 lžičkymleté červené papriky
6 ksnového koření
4 dlrajčatový protlak
3 lžičkysolamylu
sůl
majoránka
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Přidáme mletý kmín a trochu opečeme. Vezmeme z plamene a přidáme červenou papriku.
-
Pak přidáme majoránku a sůl.
-
Podáváme s rýží nebo s bramborami.