Ingredience
- 500 g tvarohu
- 500 ml mléka
- 50 g másla
- Pol lžičky sody
- 1 vejce
- sůl
Postup přípravy
- Smíchejte mléko s tvarohem v hrnci a vařte, dokud se nezačne syrovátka oddělovat od vody.
- Rozpusťte máslo v hrnci a vhoďte do něj vejce, přidejte sodu.
- Jakmile se suroviny spojí, nalijte směs do mléka a vařte.
- Jakmile se začne opět oddělovat sýr od vody přestaňte míchat. V tomto okamžiku přeceďte směs přes gázu a vytlačte všechnu vodu.
Poznámka
Udržujte sýr v lednici, aby sýr zůstal čerstvý.
